Usaha Warung Makan – Bagaimana Memulai Bisnis Kuliner?

Share
RSS
Follow by Email
Facebook
Google+
https://beritagosip.com/usaha-warung-makan/
Twitter

Usaha Warung Makan – Memulai Bisnis Kuliner –  Ide Bisnis Rumahan

Makanan adalah hal pokok yang dibutuhkan makhluk hidup untuk berkembang, tumbuh dan bertahan hidup. Sejalan dengan alasan tersebut, banyak orang memulai bisnis yang berkaitan dengan bisnis kuliner.

Usaha Warung Makan – Bagaimana Memulai Bisnis Kuliner?

Beberapa alasan mengapa peluang usaha kuliner dapat anda amati. Peluang usaha kuliner dapat dikategorikan sebagai peluang usaha yang tidak akan mati. Usaha warung makan seseorang mungkin saja gulung tikar, tapi peluang usaha itu sendiri tidak mati. Kesalahan dalam berbisnis tidak dapat dijadikan ukuran matinya sebuah peluang bisnis.

Mengingat makanan merupakan kebutuhan yang paling esensial, maka peluang usaha warung makan merupakan peluang usaha yang anti badai. Semakin banyak mobilitas manusia di suatu lokasi, maka peluang bisnis kuliner semakin tinggi.

Pun jika tidak terdapat lokasi yang strategis, pemasaran melalui jaringan mitra food delivery apps tampaknya semakin menjadikan peluang bisnis kuliner bak jamur di musim penghujan.

Usaha warung makan merupakan bisnis dengan skala dan persaingan yang sangat tinggi, akan tetapi masih banyak para pengusaha yang tetap mencari profit dan mencoba memulai bisnis kuliner.

Ide Bisnis Rumahan – Memulai Bisnis Kuliner

Bagaimana memulai bisnis kuliner? Apapun usahanya, bisnis selalu saja dikaitkan dengan passion sang pebisnis. Apakah anda mempunyai passion makanan? Apakah Anda memiliki keterampilan memasak, ide bisnis rumahan makanan bisa jadi pilihan bisnis Anda.

Namun jika Anda tidak memiliki keterampilan memasak, setidaknya Anda dapat memperkerjakan seseorang untuk menjadi juru masak bisnis kuliner Anda.

Dibekali dengan insting bisnis dalam diri Anda yang kuat, maka bisnis kuliner – usaha warung makan- bisa sangat berkembang. Modal usaha warung makan yang harus dipersiapkan secara umum antara lain:

  • Peralatan memasak seperti gas, kompor, wajan, spatula dan lainnya,
  • Persiapan bahan baku makanan.
  • Perlengkapan untuk display makanan.
  • Perlengkapan makan dan furniture seperti meja kursi makan.
  • Perlengkapan ruangan lainnya untuk pelanggan yang ingin makan.
  • Perlengkapan promosi bisnis kuliner Anda.

Mengatur Budget Usaha Warung Makan

Komposisi budget pada hal-hal di atas tergantung kepada perkembangan dan situasi kondisi bisnis Anda. Mempersiapkan perencanaan yang matang akan membantu Anda mengatur arah ide bisnis rumahan Anda. Bentuk bisnis makanan Anda juga menjadi faktor pengaturan budget pengelolaan bisnis kuliner Anda.

Untuk warteg atau warung nasi sederhana, maka budget komposisi bahan makanan haruslah lebih Anda perhatikan dibandingkan budget untuk hal lain.

peluang usaha kuliner - warteg - ide bisnis rumahan- memulai bisnis kuliner - usaha warung makan
sumber:dzulfikaralala.com

Lokasi Usaha Warung Makan – Memulai Bisnis Kuliner

Jika Anda memiliki rumah dengan posisi yang strategis, gunakan rumah Anda saja. Karena biaya sewa tempat bisa menghabiskan 30 hingga 50 persen budget.

Namun jika biaya sewa tempat untuk bisnis makanan Anda terbilang sebanding dengan pasar yang ditawarkan, contohnya kantin sekolah, kampus, perkantoran maka itu bisa dipertimbangkan. Untuk di awal, tidak direkomendasikan food court di mall, kecuali Anda memang seorang pemain lama, maka artikel ini tidak ditujukan untuk Anda.

Packaging Makanan – memulai bisnis kuliner

Anda mungkin menginginkan branding yang keren melekat pada produk Anda. Akan tetapi packaging bukanlah biaya yang ringan. Untuk plastik mika Anda bisa menghabiskan 200 – 500 rupiah satuannya, sedangkan kertas makanan yang coklat lebih murah lagi.

Atau mungkin Anda juga mempertimbangkan packaging dengan styrofoam karena lebih murah dan bagus, namun Anda turut bertanggung jawab terhadap kerusakan lingkungan karena styrofoam tidak dapat hancur di dalam tanah.

 memulai bisnis kuliner - usaha warung makan

Menyadari hal tersebut, saat ini packaging yang terbaik dan bijaksana adalah kertas coklat, karton, daun pisang ataupun kertas yang memang food grade.

Salah satu produk usaha kuliner yang fokus pada banana leaf concept adalah pecel berotot. Anda bisa kunjungi social media pecel berotot.

pecel berotot - memulai bisnis kuliner - usaha warung makan
Kunjungi juga https://www.instagram.com/pecelberotot/

Semakin Anda memesan kertas food grade lebih banyak, maka harga per satuannya menjadi lebih murah. Jika Anda serius dalam hal branding, usahakan Anda memesan food grade packaging paper hingga menyentuh angka 500 rupiah per pack.

Karena jika memesan lebih sedikit, packaging bisa menyentuh angka 2000 rupiah per pack dan ini mengurangi profit Anda. Lebih murah, maka akan lebih baik.

Bahan Baku – memulai bisnis kuliner

Bahan baku untuk ide bisnis rumahan Anda sebaiknya berkisar di antara sembilan bahan pokok. Untuk varian dan diferensiasi rasa produk barulah Anda pilih dari sumber yang menjadi rahasia dapur Anda sendiri.

Usahakan kuliner anda benar-benar berasal dari sumber bahan baku yang tidak sulit diperoleh, karena akan menghabiskan biaya perjalanan. Investasikan juga freezer yang lebih besar untuk penyimpanan bahan baku jika dirasa ide bisnis rumahan – bisnis kuliner anda mulai berkembang.

Simak juga artikel bisnis event planner.

Share
RSS
Follow by Email
Facebook
Google+
https://beritagosip.com/usaha-warung-makan/
Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Enjoy this blog? Please spread the word :)