Beritagosip.com – Dunia bisnis makanan dan minuman (FnB) kerap dipandang sebagai ladang emas, tapi tidak semua orang tahu sisi gelap di baliknya. Salah satunya diungkap langsung oleh King Abdi, jebolan MasterChef Indonesia season 10 sekaligus kreator konten, yang menyebut dunia FnB sebagai tempat penuh pengkhianatan.
“FnB itu ngeri, FnB itu 80 persen pengkhianatan, 20 persen cengli,” ujar King Abdi dalam video yang tayang di YouTube KasiSolusi, Rabu (16/4/2025).
Pernyataan itu bukan tanpa alasan. Ia mengalaminya sendiri saat didepak dari bisnis kuliner bebek yang pernah ia rintis dan besarkan.
“Akadnya awalnya saya disuruh masak, nanti saya diajak segala macam, dikasih 5 persen,” kata King Abdi menjelaskan awal kesepakatan.
Namun, setelah bisnis tersebut berkembang hingga memiliki 11 cabang, dirinya justru dikeluarkan secara sepihak hanya melalui telepon.
“Setelah itu tidak kuat dari segi hukum, didepak lewat telepon,” tambahnya.
Pengalaman pahit ini tidak hanya menimpanya seorang. Ia juga bercerita soal temannya yang mengalami hal serupa.
“Teman saya pun ada juga yang sudah masak nasi Padang segala macam, dibuang,” ungkapnya.
Menurut Abdi, pengkhianatan dalam bisnis FnB sangat mungkin terjadi karena besarnya keuntungan harian yang bisa diraih.
“Untungnya besar, dapat uangnya setiap hari kalau makanan,” katanya.
Ia menjelaskan bahwa ketika uang mulai mengalir, sifat orang bisa langsung berubah.
“Sekarang bisa bilang ‘enggak, nanti gini.’ Tapi kalau udah ada uang setiap hari masuk Rp 50–Rp 60 juta, sebulan bisa sampai Rp 1,5 M, Rp 2 M, langsung akan berubah, langsung ‘siapa nih yang bisa dibuang,’” ujarnya.
King Abdi bahkan menyimpulkan bahwa manusia bisa berubah hanya dalam satu detik begitu terjun ke dunia FnB.
“Aku sampai bilang, manusia itu kalau udah di dunia FnB sedetik kemudian berubah,” katanya.
Nama King Abdi sudah tidak asing lagi di kalangan pecinta kuliner. Selain mengelola bisnis sendiri, ia juga berada di balik suksesnya berbagai bisnis makanan milik para selebritas.
Beberapa di antaranya adalah Dadar Beredar milik almarhum Babe Cabita, Sego Tempong Negoro milik Vicky Nitinegoro, dan Nasi Kulit Maigun yang dimiliki oleh desainer Ivan Gunawan.
