Beritagosip.com Menteri Perdagangan Budi Santoso membantah anggapan bahwa program Makan Bergizi Gratis menjadi penyebab utama harga ayam naik. Ia menilai kenaikan harga tidak berkaitan langsung dengan kebutuhan MBG.
Mendag menjelaskan pergerakan harga ayam nasional dipengaruhi oleh keseimbangan permintaan dan produksi. Saat permintaan meningkat, produksi juga bergerak mengikuti secara linier. Kondisi tersebut membuat harga ayam cenderung stabil.
Ia menyebut kepastian permintaan justru memberi sinyal jelas bagi produsen. Produksi ayam dapat disesuaikan sejak awal sehingga lonjakan harga bisa ditekan. Dengan mekanisme itu, harga ayam naik tidak terjadi secara ekstrem.
Menurut Mendag, koordinasi antara pemerintah, pelaku usaha, dan UMKM terus dilakukan. Produksi disebut mengalami peningkatan seiring adanya kepastian permintaan. Situasi ini dinilai menjaga harga ayam nasional tetap terkendali.
Ia juga menegaskan tidak ada bukti lonjakan harga ayam akibat MBG. Permintaan yang meningkat tidak otomatis memicu kenaikan harga. Produksi yang mengikuti permintaan menjadi faktor penyeimbang.
Sebelumnya, harga ayam naik hingga Rp45 ribu per kilogram di beberapa daerah. Namun, Mendag menyampaikan rata-rata harga daging ayam nasional masih berada di kisaran Rp40.259 per kilogram. Data tersebut mengacu pada Sistem Pemantauan Pasar dan Kebutuhan Pokok.
Ia menjelaskan perbedaan harga terjadi antarwilayah. Ada daerah dengan harga mendekati Rp45 ribu per kilogram. Di sisi lain, masih terdapat wilayah dengan harga di bawah Rp40 ribu per kilogram.
Mendag menegaskan harga mahal di daerah tertentu tetap akan ditelusuri. Pemerintah melakukan pengecekan terhadap pasokan dan lonjakan kebutuhan lokal. Langkah ini dilakukan agar harga ayam nasional tidak menyimpang dari harga acuan.
Ia memastikan upaya pengendalian harga terus berjalan. Distribusi ke wilayah dengan harga tinggi diminta menjadi perhatian pelaku usaha. Pemerintah menginginkan harga tetap sesuai HET.
Menjelang Lebaran, permintaan ayam diperkirakan meningkat. Mendag meminta kondisi tersebut diantisipasi sejak dini. Pasokan harus dijaga agar harga ayam naik tidak terjadi saat kebutuhan melonjak.
