Cara Membaca Label Gizi agar Tak Asal Pilih Makanan Sehat

Beritagosip.com – Memilih makanan sehat tak cukup dengan melihat satu bahan saja. Karena itu, cara membaca label gizi perlu dipahami agar pilihan pangan sesuai kebutuhan tubuh. Cara sederhananya, biasakan membaca label gizi dan komposisi produk secara menyeluruh.

Dokter Spesialis Gizi Klinik Konsultan, Diana Sunardi, menjelaskan penilaian produk perlu melihat komposisi, nilai gizi, dan perannya dalam pola makan harian. “Penting bagi orang tua untuk memahami informasi pada label pangan secara menyeluruh dan tidak berfokus hanya pada satu bahan tertentu,” katanya dalam acara World Food Day 2026 di Tangerang, Kamis (15/10). Acara bertema Innovate Today. Nourish Tomorrow itu digelar Danone Indonesia bersama Universitas Pelita Harapan (UPH).

Menurut Diana, interaksi berbagai bahan dalam satu produk bisa menghasilkan karakteristik berbeda dibanding saat berdiri sendiri. Pemahaman ini penting bagi gizi anak, terutama pada 1.000 Hari Pertama Kehidupan (HPK).

Empat Prinsip Pola Makan Sehat

• Kecukupan (adequacy). Asupan harus memenuhi kebutuhan zat gizi, yang berbeda menurut usia, kondisi tubuh, dan aktivitas.
• Keseimbangan (balance). Perhatikan komposisi makanan secara keseluruhan, bukan hanya satu zat gizi.
• Moderasi (moderation). Konsumsi sesuai kebutuhan dan jangan berlebihan. Baca nilai gizi serta takaran saji untuk memperkirakan asupan.
• Keberagaman (diversity). Tidak ada satu makanan yang menyediakan semua zat gizi. Kombinasikan beragam sumber pangan.

Keempat prinsip ini bisa menjadi acuan saat menyusun menu harian maupun memilih produk olahan. Dengan begitu, keputusan memilih makanan tak hanya bergantung pada klaim bahwa satu bahan lebih sehat.