Beritagosip.com Mangga Kohitur menjadi sorotan karena harganya yang tinggi di pasaran. Mangga langka India ini bahkan dijual hingga Rp360 ribu per buah, menjadikannya salah satu buah premium India yang sulit dijangkau.
Buah mangga dikenal luas karena rasa manis dan teksturnya yang lembut. Di Indonesia, varietas seperti Harumanis sangat populer di kalangan masyarakat. Namun, mangga Kohitur memiliki posisi berbeda karena nilai sejarah dan eksklusivitasnya.
India sebagai salah satu produsen mangga terbesar juga memiliki varietas unggulan. Salah satunya adalah mangga Kohitur yang kini banyak diperbincangkan. Perhatian publik meningkat setelah pengusaha Harsh Goenka mengungkap keunikan buah ini.
Ia menyebut mangga tersebut sebagai varietas premium yang memiliki kaitan dengan sejarah Kerajaan Murshidabad. Selain mahal, mangga ini diperlakukan dengan sangat hati-hati karena sifatnya yang rapuh.
Harga mangga Kohitur di India mencapai sekitar 1.500 rupee per buah atau setara Rp360 ribu. Dalam satu kilogram biasanya hanya terdapat tiga buah. Jika dihitung, harga mangga termahal ini bisa mencapai sekitar Rp1,1 juta per kilogram.
Mangga Kohitur dikenal sebagai salah satu mangga langka India yang paling bernilai. Sejarah mencatat bahwa varietas ini dihasilkan dari teknik pencangkokan bibit unggulan pada masanya.
Buah ini merupakan hasil persilangan antara mangga Kalopahar yang kini telah punah dan varietas terbaik lainnya. Mangga Kohitur pertama kali ditemukan pada abad ke-18 oleh ahli hortikultura Hakim Ada Mohammadi.
Pada masa lalu, konsumsi buah premium India ini terbatas. Hanya keluarga kerajaan dan kalangan pedagang kaya yang dapat menikmatinya. Hal ini semakin memperkuat status eksklusif mangga Kohitur.
Ketersediaan yang sangat terbatas menjadi faktor utama tingginya harga. Saat ini, hanya sedikit pohon yang tersisa di wilayah Murshidabad. Meski demikian, permintaan tetap tinggi di kalangan kolektor.
Tekstur lembut pada mangga Kohitur dihasilkan dari perawatan khusus. Buah ini biasanya dipotong menggunakan pisau kayu untuk menjaga kualitas dagingnya. Metode ini dianggap mampu mempertahankan rasa asli.
Proses panen juga dilakukan secara hati-hati. Petani menggunakan serpihan bambu agar batang tidak rusak. Bahkan goresan kecil diyakini dapat memengaruhi rasa mangga Kohitur.
Selama distribusi, buah disimpan dalam kapas untuk menjaga kondisinya. Penanganan ini menegaskan bahwa mangga termahal ini memiliki tingkat kerapuhan tinggi.
Proses konsumsi juga memerlukan perhatian khusus. Buah harus dikupas perlahan tanpa tekanan berlebih. Bagi penikmatnya, pengalaman ini menjadi bagian dari nilai eksklusif mangga langka India.
Pemerintah India telah memberikan label Indikasi Geografis pada mangga Kohitur. Langkah ini bertujuan melindungi serta meningkatkan budidaya. Upaya tersebut dilakukan agar keberadaan buah premium India ini tetap terjaga.
